Un jardin zen japonais fait de bonbons

Au Japon, les jardins zen sont considérés comme une source de sérénité et de détente. Les tokyoïtes voyagent souvent jusqu’à Kyoto juste pour profiter de ces jardins situés dans des sanctuaires locaux.

Une autre source de détente, les bonbons japonais. On imagine mal comment combiner ces deux plaisirs et pourtant… Tomonori Saito et Shohei Sawada, deux directeurs artistiques, ont collaboré avec l’artisan wagashi (pâtisserie traditionnelle japonaise) Motohiro Inaba pour créer le Shinan-ji Rock Garden. C’est un jardin zen miniature mis en boîte et composé d’ingrédients entièrement comestibles comme des cubes noirs de sésame et un lit de sucre. Seul le râteau n’est pas comestible. Une belle manière de coupler deux plaisirs en un !

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Photos: Yuichi Nakatsu courtesy of Tomonori Saito

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