C’est dans un petit village de 1300 habitants, à 1h30 de Tokyo, que le studio d’architecture japonais ROOVICE a imaginé et réalisé ce bagel shop communautaire.
Cette petite ville sur le déclin a décidé de créer un lieu convivial pour la population et pour attirer les touristes. Cette boutique communautaire permet à la population de proposer des encas réalisés à base de produits locaux.
Ce lieu est devenu un endroit de partages et de rencontres, les anciens peuvent croiser les plus jeunes mais également les touristes. Les architectes on ainsi transformé un ancien entrepôt de matériel de pêche en une boutique chaleureuse et lumineuse au design simple et minimaliste.
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Images © Akira Nakamura