Je viens de découvrir ce restaurant complètement fou en Tanzanie, plus précisément à Zanzibar. Le Rock Restaurant est un lieu unique en son genre, littéralement perché sur un rocher au milieu de l’océan Indien, vous pouvez venir déguster des fruits de mer à pieds, à la nage ou en bateau selon l’heure de la journée et la marée.
Car oui, à marée basse, le rocher est entouré de sable et à marée haute, il est gagné par les eaux… Tout à fait hallucinant, son architecture est irréelle et la nourriture doit être on ne peut plus fraiche car pêchée dans les environs ! Ce restaurant vaut tous ceux étoilés par le guide Michelin.
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